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ナガサキヤ
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長崎は日本の九州地方にある地名で食べ物文化が発達している都市だ。 この地名を取った‘ナガサキヤ’は長崎出身のデザイナーが直接インテリアして日本の雰囲気がぷんと匂う和食屋だ。
日本ファミリーレストラン‘ロイヤル’の調理部の部長であるコナウチアキラ先生が月々調理指導と監修をしており、長崎の本場の正統料理を味わうことができる。
そばとラーメン、そして長崎皿うどん、長崎ちゃんぽんなど多様なメニューが用意されており、特にえびおろしそばと長崎ちゃんぽんが一番人気のあるメニューだ。 長崎ちゃんぽんは赤くて辛いちゃんぽんではなく、澄んだ汁で煮て淡白な味が一品で、麺を揚げぱさっとして柔らかい味を同時に感じられる長崎皿うどんもお薦めだ。
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| | 天ざるそば 8､800ウォン､ ざるそば 5､500ウォン､ えびおろしそば 8､800ウォン | |
| | 地下鉄 4号線 恵化駅 下車､ 1番 出口 利用､ 東崇アートセンターの方向へ行き、右側に位置 (ソウル 鍾路区 東崇洞 1-41､ ウソンビル 2階) | |
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| 2002-03-09 |
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