キジョアム
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日本式うどんとそば専門店である‘キジョアム’は、夫婦が直接日本に滞在し、本場で実施するうどん教育課程を履修して現地で食べるものと違いのない格式のある日本うどんを出す。
汁材料は全部日本で直輸入するものであり、麺は直接手で引き抜いている。韓国人の嗜好に合うように開発されたキムチうどんとユッケジャンうどんが別味だ。
国内では初めて‘料理リコール制’を取り入れて実践しており、異色的だ。料理を食べる途中に少しでも疑わしかったり異状があれば、食事代はもちろん、むしろ5、000ウォンをお客さんに賠償するということ。
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| | キジョアム定食 8,500ウォン, ユッケジャン定食 6,500ウォン, 天ぷらうどん定食 8,000ウォン | |
| 地下鉄 4号線 恵化駅 下車、2番 出口 利用、大学路ライブ劇場の向い側
(ソウル 鍾路区 東崇洞 1-88) | |
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