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オッジ(OGGI)
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クヌギの火鉢で焼き淡白なピザが一品であるレストランで、家族外食、デート、小さな集まりに適格な所だ。
クヌギの火鉢は国内で数ヵ所もないもので、ガスオーブンではないクヌギの薪をくべるクラシックなもののため、もっと良いという。
このオーブンで焼くと厚いファンピザに比べて、ピザドウをより薄くつくることができ、熱の循環が自由にできてドウがパサっとするくらいに油が均等に抜け、ピザの味がひとしお淡白で香ばしい。
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| | スパゲティ､ ピザ 10､000ウォン台､ ステーキ 20､000ウォン台 | |
| | 地下鉄 3号線 新沙駅 下車､ 1番 出口 利用､ バス239-1番利用､ 島山公園の近く (ソウル 江南区 新沙洞 651) | |
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| 2002-03-11 |
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