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サンゴル健康食堂
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菜食ビュッフェ食堂で20〜30種類の献立が用意されている。 肉類は全然ないが、豆、小麦、豆腐、キノコなどの植物性材料で作ったステーキ、酢豚、ハムなどを味わうことができる。
白い米ではない玄米や雑穀を使い、小麦粉は白い小麦粉ではないトン小麦粉を使っており、炒め料理をする時も食油の代わりに水やオリーブ油で調理をしている。
味付けと調味料も可能な限り少なく使うために努力するなど、小さな一つでも健康を思う飲食店だ。
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| | 地下鉄 7号線 モッコル駅 下車、6番 出口 利用、ドンヤンショッピングの向い側 (ソウル 中浪区 墨1洞） | |
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| 2002-03-11 |
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