クムガン
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イカ料理専門店『クムガン(金剛)』の主メニューは、イカたっぷりの混ぜ鍋とタコすき焼き。食べている時は我慢できないくらいのヒリヒリ感、食べ終わるともう一度食べたくなる味。ここの秘訣は、一切調味料を使わずに煮干、昆布、海産物から出る汁を使い、鍋やすき焼きのベースにするという。また、残った汁を使ってポックンパプ(チャーハン)を作ってもらうとこれまた最高の味になる。
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| | イカ鍋 5,000ウォン、 タコすき焼き 9,000ウォン | |
| 地下鉄4号線明洞駅6番出口利用。ピザハットとKFC間の路地に入る。
(ソウル 中区 忠武路2街 65-9) | |
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