|
|
筆洞面玉
|
正統平壌式冷麺専門店で、大きい平壌式饅頭もおいしいと有名だ。ここの名声が日本にまで伝わり、日本のNHKで取材をして行ったりもした。
平壌式冷麺の特徴が少しばさばさした麺に多少薄い肉水であるため、何度か食べて見て、やっとその深い味をわかるようになるといい、ほかの冷麺屋とは違い肉水の代わりに麺を茹でる水をくれるのもここだけの特徴だ。
唐辛子の粉を多く入れていない大根キムチと白菜漬け物のあっさりした味、また匂いがしない柔らかいスユクもたくさんの人がよく注文するお得意メニューだ。
|
| | 冷麺 5、000ウォン、 饅頭の汁 5、000ウォン、 熟肉(スユク) 10、000ウォン、 豚肉 7、000ウォン | |
| | 地下鉄 3、4号線 忠武路駅 下車、1番 出口 利用、ヘンボクウエディングホールで右折後直進200m、交差点で筆洞飯店の方向へ左に曲がり、徒歩 70m (ソウル 中区 筆洞) | |
|
|
|
|
|
| 2002-03-08 |
|
|
