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ウレオク(又来屋)
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ウレオク(又来屋)は一度来た顧客はまた訪ねるという意を持った平壌式冷麺専門店だ。
味、サービス、雰囲気全て良いという評を受けており、日本の雑誌やインターネットサイトに多く紹介されたからか、日本人客もたくさん訪ねてくる。
そばにジャガイモでんぷんをそっと混ぜて作った麺は、滑らかながらも口の中で柔らかく切れて食べやすい特性を持っている。
料理は平壌冷麺屋の固有なメニューである水冷麺と温麺、混ぜ冷麺、そしてオボクチェンバンと平安道式チャンククご飯が専門だ。 それでも世代が変わり、顧客の多様な要求によって韓牛焼きでプルコギと塩焼、カルビ焼きとカルビ湯も添えて出している。
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| | プルコギ(1人前) 15、000ウォン、 冷麺 6、500〜7、500ウォン、塩焼き 15、000ウォン | |
| | 地下鉄 2、5号線 乙支路4街駅 下車、4番 出口 利用、一つ目の路地へ入って左側に位置 (ソウル 中区 舟橋洞 118-1) | |
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| 2002-03-08 |
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