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チュオタン(ドジョウ汁)
雪岳チュオタン
『雪岳チュオタン』の自慢のチュオタンは、ドジョウの骨が溶けるまで煮込んだスープにエゴマを加えたもの。お客さんのお好みでドジョウをおろさずにまるごと料理もしてくれるという。チュオタンに初めて食べる人には、ドジョウの天ぷらでドジョウの味に慣れることをお薦め。
上道洞
02-817-8395
チュオタン 5,000ウォン、天ぷら 8,000ウォン、スッケ牛 15,000ウォン
12:00〜22:00 (年中無休)
地下鉄7号線チャンスンベギ駅から、銅雀順天郷病院の前。
(ソウル 銅雀区 上道3洞 356-141)
2002-06-25
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