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クムガン 混ぜ鍋
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1972年から明洞で混ぜ鍋とプデチゲを売っている店だ。元祖と呼ばれる議政府からもここに食べにくる人がいるくらい味が良い。
濃く出した肉水にイカと豚肉、野菜などをたっぷり盛って煮た混ぜ鍋と一緒に、ハムや豆、じゃが芋などを入れて煮たプデチゲは、サラリーマンたちの食事やおつまみメニューに大人気だ。
おかず人心も十分で、おかずは望む通りいくらでもくれるが、移してくれる時間を減らすためにテーブルごとにキムチとおかずの桶をでかでかと用意しておき、顧客が望むのを思い切り皿にとって食べられるようにしている。
日本人客もよく訪ねるが、特に海産物湯を注文する。
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| | 混ぜ鍋 5、500ウォン、プデチゲ 5、500ウォン、海産物湯 30、000ウォン、ブルコギタコのすき焼き 9、000ウォン | |
| | 地下鉄 4号線 明洞駅 下車、 6番 出口 利用、明洞ユートゥーゾン側の路地 (ソウル 中区 明洞2街 32-2) | |
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| 2002-03-08 |
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