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ポッリョリ(フグ料理)
松原
約35年、ソウル市小公洞でフグ料理専門店を運営している『松原』は、フグ料理専門店としては韓国一だと自信をもっている。淡白なフグの味をそのまま生かすために、少なめの薬味と透明の汁がここの特徴だ。
薄く切ることが技といわれている`とらフグ刺'に芹を乗せて食べるとフグの真味を経験することができる。
光化門
02-755-3979
フグ料理 15、000〜120、000ウォン
12時〜14時、 17時〜22時 (年中無休)
ドル, 円貨, T/C 可能
地下鉄1号線 市庁駅下車、7番出口利用、新韓銀行の路地の第一銀行の左側 (ソウル市 中区 小公洞 117)
2002-03-08
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