キジャン フグ店 |
みずみずしいセリに無農薬の豆モヤシを付け加えたさわやかなふぐの汁が特に一品である所だ。
このふぐ汁に大根とねぎの味が追加されたふぐちりもよく注文... |
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キム・キョンオク フグ屋 |
日本のNHKを始めとして色々なマスコミを通じて紹介されたことがあり、日本人たちもよく訪ねるふぐ料理専門店だ。自分の名前を看板するぐらいふぐ料理に自信をも... |
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サムホ フグ屋 |
フグの中でも貴重な`とらフグ'と`しまフグ'を主に使う『サムホ フグ屋』。沿岸で引き上げてきた新鮮なフグでなければならないという信条としている。
日... |
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シンチョン ボックシップ |
1967年に開業以来、その名声を受け継いできたフグ料理専門店の『シンチョン ボックシップ』。韓屋スタイルの店には、約100人ものお客さんを受け入れることがで... |
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マツ(松) |
ノボテルアンバサダー江南ホテル内にある日本料理店で、フグ料理は冬だけ取り扱っている。月別にスペシャルメニューを用意してお客さんに提供している。
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釜山 フグ屋 |
忠武路極東ビルの後方に100mくらい入っていくと『釜山フグ屋』がある。同じ看板が二カ所あるが、これは姉妹が一店舗ずつ運営しているためである。一種類のフグ... |
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松原 |
約35年、ソウル市小公洞でフグ料理専門店を運営している『松原』は、フグ料理専門店としては韓国一だと自信をもっている。淡白なフグの味をそのまま生かすため... |
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シンソル ボッチップ |
おふくろの味でお客さんを迎えるフグ料理専門店『シンソル ボッチップ』。冷凍品を一切使わず、新鮮なフグだけを使うため、サッパリした味と歯応えあるフグを食... |
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